VIVA梅仕事③

こんにちは、藤森永子です。

　

実家で実った梅が約２０ｋｇ。

梅酒と梅シロップにしました。

　

梅干しをつくるのは工程が色々あって、

父は時間がかかると今年は作るのをやめたそうです。

　

途中干したときに、

塩水が垂れて、庭の草花が枯れて困ったのもあり。

　

ひとまず私が持ち込んだ焼酎１．８Ｌ×３本、９００ｍｌ×３本。

梅を漬け込んで、梅酒をつくりました。

ちなみに、飲み干すのは夫です。

　

梅酒だけでなく、梅シロップも仕込んで、

出来上がりを楽しみに。