麹

こんばんわ〜YUMIです。本日は、塩麹、醤油麹造りをしました。お塩やお醤油の選び方等お伝えしました。 出来上がりまで、毎日混ぜ混ぜありますが、今の時期1週間位で完成します。リンパを流すことも勿論大切ですが、日本人の体質に合った発酵調味料で毎...